牧草牛の骨を36時間煮込み栄養を抽出
人類最古の栄養食であるボーンブロススープが、フランス料理の伝統技法によって芸術品へと昇華。スープに込められた料理人の技と、2万年の歴史が織りなす深い味わい。これは単なるスープではなく、時を超えた美食体験です。
BONEZの選べるプラン
栄養を限界まで抽出
BONEZは牧草で育った仔牛の骨を36時間かけて煮込み、骨髄にある栄養素を極限まで抽出します。牛骨にはコラーゲンを生成するアミノ酸をはじめ健康を維持するための栄養が豊富に含まれています。
BONEZ SUPPORTERS
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フィギュアスケート 鍵山優真選手
長時間スケートリンクで練習していると、どうしても体が冷えるので、そんな時に温かい BONEZ を飲むのが最近の習慣になってます。
脂も具もないのにしっかり旨みがあって、お腹の満足感もすごくあります。
また、BONEZ はコラーゲンが豊富なので着氷時の負荷軽減にもきっと効果があるんだろうなと感じながら安心して練習に励めています。BONEZ で作ったラーメンとかあれば是非食べてみたいです笑
体のなかで最も大事とされている腸を整えるという実感をみなさんにも是非感じていただきたいです。 -
プロゴルファー 堀琴音選手
普段から口にするものにはすごく気をつかっていて、正直、美味しさへのこだわりもあります。
BONEZは、牛骨を煮込んだスープなので獣臭さのようなものがするのかと思ったのですが、驚くほどの風味があり一口飲んでフレンチの高級さを感じました。
何よりもコラーゲンが豊富で脂質も０なので安心して毎日飲み続けることが出来ますし、練習後や朝の空腹時に飲むと、体がすっと整う感覚があります。
美味しさと機能性の両方を求めたい私にとって、BONEZは理想的なスープです。 -
元サッカー日本代表 石川直宏さん
現役選手を引退した今、体と心の調子を整えることの大切さは、むしろ強く実感するようになりました。
日々の食事は、ただ栄養を「補う」ためのものだけでなく、心を満たし、内側からエネルギーを与えてくれるものだと思っています。
BONEZを初めて口にしたとき、骨を煮込んだスープとは思えない味の深み、体に染みわたる感覚に驚きました。
きっと、日本を代表するレストランカンパニーが本気で向き合ったからこその辿り着いた味であり、からだへの優しさなのだろうと。BONEZは、健康を大切にし、自分らしくありたいと願うすべての人に寄り添ってくれる、そんな存在だと思います。
日本人の7割以上にリスクの『腸漏れ』
『腸漏れ』別名『リーキーガット』とは、腸の粘膜バリア機能が低下し、本来は腸に留まるべき物質が血液中に漏れ出す状態です。
認知症やうつ病などの原因が特定できない病気の原因ともされています。
